Σχεδόν ένα χρόνο πριν, σάς είχαμε μιλήσει για τον Γιάννη τον Τσαντέ και το όνειρό του να φτιάξει “λίγο από Ικαρία” στην Αθήνα. Είχαμε πάει λοιπόν σε αυτό το νέο του όνειρο και σας είχαμε παρουσιάσει το ΠΟΛΥΤΕΧΝΟ του ΤΣΑΝΤΕ, ένα ανακαινισμένο μαγαζί στα Ταμπούρια του Πειραιά που είχε σκοπό να γίνει αγαπημένο ικαριώτικο στέκι.
Ο Γιάννης που λες, ο Τσαντές, κατάγεται από το Μηλιωπό της Ικαρίας. Από μικρός δεν έχανε ευκαιρία να πηγαίνει πολλές φορές μέσα στη χρονιά στο νησί γιατί δε μπορεί να ζει μακριά από τα ζεύκια του. Έχει αυτό το πρόβλημα, ρε παιδί μου. Τον καταλαβαίνουμε! Κάποια στιγμή, γνώρισε τη Γιαννούλα Βερυκόκου, το γένος Μαυρογιώργη, από τον Κεραμέ του Ευδήλου. Η Γιαννούλα γεννήθηκε και πήγε τα πρώτα χρόνια του σχολείου στο νησί. Οι νέοι αυτοί Ικαριώτες ερωτεύτηκαν, παντρεύτηκαν, κάναν παιδιά, ο Γιάννης άνοιξε πρατήριο καυσίμων και μένουν πια μόνιμα στην Αθήνα!