- Μαρία, έλα σε παρακαλώ να με βοηθήσεις, μου είπαν να τους φτιάξω κάτι να φάνε γιατί πετάνε στις δυο και θα φύγουνε από δω στις δώδεκα.
- Κολατσό α τους κάμεις;
- Ε σε περιμένω.
- Έρχομαι!
- ...
- Ήρτα τι να κάμω;
- Κάμε εσύ αβγά κουκουλάκια να φτιάξω εγώ τα πιάτα.
- Τι άλλο α βάλεις μέσα;
- Κολοκυθόπιτα από χτες, ψωμί, ντομάτα καθούρα, ελιές  και από ένα κουκουλάκι.
- Άχου αυτοί α λωλαθούνε!
- Με βλέπουνε, Μαρία και βουθάνε και αυτοί!
- Μπράβο βρε κόρη μου, αύτη δά είναι η Νικαριά! Φεύγω γιατί ηρτανε κι εγώ ε ξέρω γρι ξένα.

Μετά από καμιά ώρα, νά σου η Μαρία στην πόρτα μου:
- Τα κατάφερες κόρη μου; Ηκολατσίσασι;
- Ναι Μαρια,  ευχαριστώ.
- Τι φχαριστάς, μια στερμή σε βούθησα, σιγά το πράμα.

Ελένη Καρίμαλη
Η Ελένη μαγειρεύει και σας υποδέχεται στο παραδοσιακό κατάλυμα στο κτήμα της Οικογένειας Καρίμαλη στην Πηγή Ικαρίας

Διαβάστε τις ελεύθερες πτήσεις της Ελένης Καρίμαλη.

Mε ένα κλικ στην πόρτα σας... τα κρασιά της Οινοποιίας Καρίμαλη αλλά και καριώτικα γλυκά από το Ικαριακό Παντοπωλείον ikariastore.gr